ENGLISH DEUTSCH
Ma 2017. szeptember 23. szombat, Tekla napja van. - Holnap Gellért napja lesz. Az időjárás most: 11 °Cközepesen felhősközepesen felhős

ESEMÉNYNAPTÁR

Ke Sz Cs Sz Va
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Mai mozi műsor

13:45 Patkós Irma terem
Gru 3.

Jegyfoglalás »

 
14:00 Huszárik Zoltán terem
Bartók

Jegyfoglalás »

 
15:45 Patkós Irma terem
Gru 3.

Jegyfoglalás »

 
15:45 Huszárik Zoltán terem
Bartók

Jegyfoglalás »

 
17:15 Huszárik Zoltán terem
Hetedik alabárdos

Jegyfoglalás »

 
17:30 Patkós Irma terem
Újra otthon

Jegyfoglalás »

 
19:45 Patkós Irma terem
Kingsman: Az aranykör

Jegyfoglalás »

 
20:00 Huszárik Zoltán terem
Ultra

Jegyfoglalás »

 
További előadások »

www.cegledkartya.hu

www.cegledkartya.hu

www.cegledfurdo.hu

www.cegleditermal.hu

www.varvag.hu

www.varvag.hu

www.cvf.hu

www.cvf.hu

www.ctv.hu

www.ctv.hu

cegledisportcentrum.hu

www.cegledisportcentrum.hu

www.okoviz.hu

www.okoviz.hu

Hír, program, komment

A húsvét édes, sós ízei

2017.04.05. 11:08 Rovat: Közélet
A szerző felvétele

Húsvét igazi sütőporos ünnep a háztartásokban, vendégjárással, családlátogatással és bár kopik a szokás, de még mindig sokhelyütt várják a lányok a locsolókat. A legtöbb gazdasszony ilyenkor előveszi a kedvenc receptjeit és kiválasztja az alkalomhoz legjobban illőt, s a sonkához kínált kalács sehol sem maradhat el az ünnepi asztalról. Lajos Maryvel, a Békebeli cukrászda vezetőjével beszélgettünk az "édes" ünnepről.

Nagyon fontos alapanyag ilyenkor a tojás. Nemcsak mint étek, hanem mint a természetes sütemények nélkülözhetetlen alapanyaga. Már az ókorban is készítettek a tavaszi napfordulóra napkenyeret, napkalácsot, amelyeket a sütés előtt a tetejére gondosan kirakott főtt tojással, de akár hímes tojással is díszítettek, s többfelé ékesítenek így mostanság is. Ha felütünk egy tojást, látjuk a szívében a Napkorongot tojássárgája képében. A fehérje körülöleli, mint a Nap sugara. A tojás azért közkedvelt ilyenkor, mert az a termékenység, a megújulás örök szimbóluma. Tehát okvetlenül süssünk húsvétkor kalácsot s helyezzünk rá tésztából kivágott tojás alakú díszeket, esetleg az ősi módszer szerint dekoráljuk főtt, avagy festett tojással.
A húsvéti kínáló asztalról nem maradhatnak el a természet tavaszi finomságaival ízesített aprósütemények sem. Egyre többen és többen kedvelik a medvehagymát, elsősorban pogácsába sütve. A sonkatálak fontos dísze a hónapos retek és a zöldhagyma is. Az olajos magvakat (mákot, napraforgót, kökényt és szezámot) használjuk bátran a pogácsa és az egyéb apró sós sütik díszítésére, ízesítésére. A locsolókat váró apró, édes finomságok szinten az ügyes háziasszony büszkeségei.


- Akiknek nincs hozzá ideje, vagy kellő ügyessége, az milyen segítséget kaphat a cukrászdában?


- Legalább harmincféle apró süteményből lehet válogatni. Kifejezetten keresett tavaszi kínálat a meggyes-mákos guba, a ribizli habos "De fincsi", a medvehagymás pogácsa, a parajos tekercs és a sonkás masni.


Természetesen finom remekeket készít a csoki manufaktúránk is. Található például a pultban óriási dínó- és griff tojás. Pillanatnyilag ebből a legsúlyosabb darab egy kiló tizenhét dekát nyom. Kínálunk továbbá kézzel készített felezett fürjtojásokat és tavaszi virágmintával festett csokoládétojásokat.


- Tavaszi újdonság?

 

- Különlegességünk a kékibolyával ízesített Sziszi kávé. A szerencsések friss kékibolyával fogyaszthatják. A virág elnyíltával pedig, kandírozott ibolyát kap a kávéhoz az igényes vendég.

 

 

Kőhalmi Dezső

Értékelés: 5/2
Még nincsenek hozzászólások




Új hozzászólás:

Kérjük jelentkezzen be, vagy regisztráljon a hozzászóláshoz!
KÖZÉRDEKŰ ADATOK

ITT SZÁMÍTHAT MA
SEBESSÉGMÉRÉSRE

Traffipax

Házhoz menő szelektív
HULLADÉKGYŰJTÉS
SZÁLLÍTÁSI NAPTÁR

SZÁLLÍTÁSI NAPTÁR

CEGLÉD AZ ÉN VÁROSOM

FOTÓPÁLYÁZAT

Kattints
ide
és
SZAVAZZ!

KÖRNYEZETSZÉPÍTÉS

CEGLÉD VÁROS
2017. ÉVI
KÖRNYEZETSZÉPÍTÉSI
ÉS
KÖRNYEZETVÉDELMI
PROGRAMJA

Képtárak

Képtárak

Panoráma képek

  • PANORÁMAKÉPEK

Turistatérkép

Túristatérkép

Térségi Adattár

www.kossuthtoborzo.hu

www.kossuthtoborzo.hu

www.laskafesztival.hu

www.laskafesztival.hu

Pest Megyei Békéltető testület

Pest Megyei Békéltető testület

Projektek

www.cegledkozvilagitas.hu
Bölcsőde bővítés 2014
www.varkonyikompetencia.cegled.hu
www.cegledcsatorna3.hu
www.csatorna.cegled.hu
A lap 0.051 másodperc alatt készült el. | Copyright 2017 Ceglédinfo, design by © Ceglédinfo | ÍRJON NEKÜNK! | IMPRESSZUM
A látogatók száma 2015.05.04-től: 5215414 | Ebben a hónapban: 158639 | Ma: 2971 | jelenleg: 2 | Statisztika